Afstudeeropdracht – Returnable Packaging

Zit jij Je zit in de laatste fase van je WO-opleiding gericht op de (technische-) Bedrijfskunde of Supply Chain Management? Lees dan nu verder!

Wat ga jij doen

Anderhalf jaar geleden zijn we bij Bakker begonnen met een business transformatie. Dit is een meerjarig project waarbij we door middel van nieuwe IT-oplossingen, processen en data het fundament voor de toekomst van Bakker creëren. Als onderdeel van deze business transformatie gaan we de returnable packaging stroom analyseren en optimaliseren.

Het grootste gedeelte van het groente en fruit bij Bakker wordt vervoerd in fust (returnable packaging). Bij Bakker hebben we ca. 1,9M kratten in eigen beheer, daarnaast hebben we een flexibele schil van kratten die we ad hoc bij huren. Al met al vertegenwoordigd de fuststroom jaarlijks een waarde van ca. €668M. Voor Bakker is dit fust erg belangrijk om de business draaiende te houden. De stroom van fust moet goed beheert en gecoördineerd worden om een soepel lopende keten te behouden.

Tijdens deze afstudeeropdracht wordt je onderdeel van het projectteam en ga je een verbeterplan schrijven voor het fust proces. Je werkt nauw samen met collega’s van allerlei afdelingen, het fustproces raakt bijna alle afdelingen van Bakker. Taken die hierbij komen kijken zijn het creëren van procesdocumentatie, meedenken over verbeteringen, deelnemen aan vergaderingen en het presenteren van een verbeterplan. Zo leer je in korte tijd de AGF en Bakker goed kennen!

Spreekt dit je aan en wil jij graag afstuderen bij één van de grootste groente- en fruitbedrijven van Nederland? Wij gaan graag met je in gesprek over de mogelijkheden, wij denken graag mee met jouw wensen en eisen vanuit de opleiding.